​1991'de Hatay'da doğdum ama çocukluğum başka bir coğrafyada, Suudi Arabistan'da geçti. Okuldan çıkıp soluğu babamın lokantasında aldığım o yıllarda, farkında olmadan iki şey birden öğreniyormuşum: yemeğin bir dil olduğunu ve her kültürün bu dili başka bir lehçeyle konuştuğunu.

​

Lokantada geçen çocukluk bana mutfağı sevdirdi; iki ülke, farklı kültürler arasında büyümek ise keşfetmeyi. O günden beri elime geçen her fırsatta yeni bir tarif deniyor; kendime yeni rotalar çiziyorum. Şimdi Ankara'da yaşıyorum ama aklımın bir yarısı hep mutfakta, diğer yarısı yollarda.

​

Bu blogu tam da bu yüzden açtım: iki tutkumu aynı çatı altında buluşturmak için. Burada bazen bir tarifin peşine düşeceğim, bazen bir şehrin. Denediklerimi, yolda gördüklerimi, yıllar içinde biriktirdiklerimi paylaşacağım — işe yarasın, ilham olsun diye...